Вегетарианские Десерты

Яблоки запеченные в духовке с медом, корицей и сухофруками

Запеченные в духовке яблоки с корицей, медом и сухофруктами
Автор Анна

Пока все готовили блины в масленичную неделю, я поняла что давно не ела запеченных яблок, чем и занялась на выходных. Рецепт не самый сложный, но в нём есть небольшой лайфхак: в начинку добавить немного абрикосового или персикового сока. Он не дает яблокам пересохнуть и служит отличной подливой для мякоти и начинки.


Для приготовления вам нужно:

  • 4 крупных яблока;
  • 4 сушеных инжира;
  • горсть чернослива;
  • горсть изюма;
  • 1 ч. л. молотого имбиря;
  • 2 ч. л. ложки корицы;
  • 1 стакан персикового или абрикосового сока;
  • 16 головок гвоздики;
  • 4 чайных ложки меда.

Ингредиенты для запеченных в духовке яблок

Приступим:

1. Яблоки моем и аккуратно вырезаем сердцевину, так чтобы не разрезать дно и не повредить стенки. Я вначале надрезала ножом, а потом еще аккуратно вычищала середину ложкой. Часть мякоти можно порезать на небольшие ломтики и использовать в начинке.

2. Приготовим начинку: сухофрукты промываем в теплой воде, нарезаем на небольшие кубики, выкладываем в миску, добавляем кусочки яблока, мёд, имбирь, молотую корицу и сок. Хорошо всё перемешиваем и выкладываем получившуюся начинку в яблочки.

Фаршируем яблоки начинкой

В каждое яблоко аккуратно воткнуть по 4 головки гвоздики.

3. Яблоки можно поставить либо в форму для запекания и накрыть фольгой, либо просто выложить яблоки на фольгу (лучше в 2 слоя), сделать что-то похожее на тарелку и накрыть сверху слоем фольги.

Ставим яблоки в разогретую до 160-180 градусов духовку и запекаем около 25-30 минут. Можно запечь и в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 30 минут.

4. Достаём запеченные яблоки из духовки и даём остыть. При подаче можно украсить яблоки натуральный йогуртом или взбитыми сливками и тёртым шоколадом.

Запеченные яблоки с корицей, медом и сухофруктами в духовке

Яблоки запеченные в духовке с медом, корицей и сухофруктами
 
Подготовка
Готовка
Общее время
 
Автор:
Тип рецепта: Десерт
Кухня: Интернациональная
Порций: 4
Ингредиенты
  • 4 крупных яблока;
  • 4 сушеных инжира;
  • горсть чернослива;
  • горсть изюма;
  • 1 ч. л. молотого имбиря;
  • 2 ч. л. ложки корицы;
  • 1 стакан персикового или абрикосового сока;
  • 16 головок гвоздики;
  • 4 чайных ложки меда.
Инструкции
  1. Яблоки помыть и вырезать сердцевина, можно удалить и часть мякоти. Её можно использовать для начинки, порезав на небольшие ломтики.
  2. Начинка: сухофрукты промыть и порезать на небольшие кубики, смешать с кусочками яблок, добавить корицу и имбирь, мёд и сок. Все хорошо перемешать и начинить яблоки.
  3. Выложить яблоки на форму или фольгу, накрыть сверху слоем фольги и поставить в разогретую до 160-180 градусов духовку.
  4. Запекать яблоки 25-30 минут.
 

Рекомендую приготовить также:

Об авторе

Анна

Меня зовут Анна! И добро пожаловать на мой блог. Я люблю путешествовать, познавать новые страны и вкусы, стараюсь привозить с собой новые рецепты и готовить их уже дома!

Оставить комментарий

Rate this recipe:  

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.