На обед На ужин Рецепты Салаты

Салат со свеклой, мягким сыром и грецкими орехами

Салат из свеклы с мягким сыром и грецкими орехами
Автор Анна

Это салат — смесь вкусов и текстур: хрустящая зелень, сладковатая молодая свекла, слегка соленый мягкий сыр и грецкие орехи, с их легким землистым вкусом. А простая заправка из бальзамического уксуса, меда и оливкового масла сводит их вместе, образуя потрясающе вкусный салат.

Уже потекли слюнки?

Для салата со свеклой, мягким сыром и грецкими орехами понадобится:

  • 150 г салатных листьев — руккола, салат корн или любой микс;
  • 2-3 небольшие свеклы (ее нужно предварительно отварить, а можно купить в магазине уже отваренную);
  • 100 г. мягкого сыра — козий, моцарелла;
  • 30 г. грецких орехов;

Для заправки:

  • 2 ст.л. бальзамического уксуса;
  • 1 ст.л. жидкого меда;
  • 2 ст.л. оливкового масла.

За неимением бальзамика и меда, можно заправить салат оливковым маслом:)

Ингредиенты для салата

1. Салат готовится порционно. Половину салатных листьев выкладываем на тарелку.

Выкладываем салатные листья на тарелку

2. Свеклу чистим и нарезаем дольками и [высокохудожественно] выкладываем их к салату.

Выкладываем дольки свеклы

3. К свекле отправляем сыр, порезанный или поломанный на небольшие кусочки. Грецкие орехи раздробить немного и выложить сверху.

4. Для заправки, смешиваем оливковое масло, бальзамик и мед, хорошенько перемешиваем и сбрызгиваем ею салат.

Поливаем салат заправкой

Салат со свеклой, сыром и грецкими орехами готов! Можно налетать!

Салат из свеклы с сыром готов

Салат со свеклой, мягким сыром и грецкими орехами
 
Подготовка
Готовка
Общее время
 
Это салат — смесь вкусов и текстур.
Автор:
Тип рецепта: Салат
Порций: 2-3
Ингредиенты
  • 150 г салатных листьев — руккола, салат корн или любой микс;
  • 2-3 небольшие свеклы (ее нужно предварительно отварить, а можно купить в магазине уже отваренную);
  • 100 г. мягкого сыра — козий, моцарелла;
  • 30 г. грецких орехов;
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса;
  • 1 ст.л. жидкого меда
  • 2 ст.л. оливкового масла
Инструкции
  1. Салат готовится порционно. Половину салатных листьев выкладываем на тарелку.
  2. Свеклу чистим и нарезаем дольками и [высокохудожественно] выкладываем их к салату.
  3. К свекле отправляем сыр, порезанный или поломанный на небольшие кусочки. Грецкие орехи раздробить немного и выложить сверху.
  4. Для заправки, смешиваем оливковое масло, бальзамик и мед, хорошенько перемешиваем и сбрызгиваем ею салат.
  5. Салат со свеклой, сыром и грецкими орехами готов! Можно налетать!
Пищевая ценность
Вес (г): 200 Калорийность (Ккал): 377 Жиры (г): 25 Углеводы (г): 20,4 Белки (г): 13,6
 

Рекомендую приготовить также:

Об авторе

Анна

Меня зовут Анна! И добро пожаловать на мой блог. Я люблю путешествовать, познавать новые страны и вкусы, стараюсь привозить с собой новые рецепты и готовить их уже дома!

Оставить комментарий

Rate this recipe:  

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.